Ethical Giving | エシカルギビング

里山を守る特別栽培米からできた玄米甘酒『玄米がユメヲミタ』1本

¥1,469

人と自然が共存する「里山」を守るため、東京で働いていたサラリーマンが脱サラして作った減農薬の特別栽培米を使用。テーブルに1品、「もっと自然を身近に」感じてもらえる甘酒です。

甘酒は糀のチカラで発酵するため、玄米の栄養素が体に吸収されやすい状態になっています。 玄米の糠から作られるアミノ酸由来の「うまみ」成分をたっぷり含み、サラサラとした飲み心地で小さいお子さんも美味しく召し上がれる甘酒です。

【商品詳細】
「自然循環」を最も大切にし、地場産の有機物を肥料として利用して栽培。
玄米の糠に多く含まれる「たんぱく質」を生かすため、甘酒の多くが酒蔵で作られる中、味噌蔵で発酵させて玄米の良さを生かして作りました。
これにより、白米を使った甘酒では味わえないアミノ酸由来の「うまみ」を引き出すことに成功しました。

【商品仕様】
・原材料名:玄米(石川県産)※、米麹  
※ブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」
・内容量:490ml
・保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避け常温で保存

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